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Le ricette |
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Libri che propongono le ricette tradizionali del Trentino.
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Nicolodi editore, casa editrice sorta nel 2000, sta realizzando una serie di collane per dare voce alle molteplici realtà della parola scritta. Nel suo catalogo, che conta già più di 90 libri, ci sono autori di fama internazionale, quali Boris Pahor, Salvatore Quasimodo, Franco Sepe o artisti di fama nazionale quali Gabriele Basilico, Pino Musi ed altri. |
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Ricette - Dalsasso - Cucina - Tradizioni
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La cucina trentina, elementare e povera, è diventata vera e propria tradizione culinaria da quando Rinaldo Dalsasso, con il suo celebre ristorante roveretano Al Borgo, l’ha studiata, esercitata, nobil...
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